... کشاورزی استان آذربایجان غربی پیشنهاد داد محدودیت مرغدارانی که کمتر از ۹۰ درصد تولید دوره قبل خود را به کشتارگاه ها عرضه نکردند، رفع گردد....

...ارانی که کمتر از ۹۰ درصد تولید دوره قبل خود را به کشتارگاه ها عرضه نکردند، رفع گردد.معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان آذربایجان غربی با ارسال نامه به دماوندی ن...

...لیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی پیشنهاد داد محدودیت مرغدارانی که کمتر از 90 درصد تولید دوره قبل خود را به کشتارگاه ها عرضه نکردند، رفع گردد....

...ارانی که کمتر از 90 درصد تولید دوره قبل خود را به کشتارگاه ها عرضه نکردند، رفع گردد.بنابر این گزارش در هفته های اخیر مرغ در بازار با قیمت ...

...نکردند، رفع گردد.بنابر این گزارش در هفته های اخیر مرغ در بازار با قیمت های بالایی به فروش می رسد به طوری که شاهد فروش هر کیلوگرم مرغ بالات...

...20321 جهاد کشاورزی قم با ارسال نامه‌ای به اتحادیه مرغداران این استان اعلام کرد:مرغداران از کشتار گله های

...s="highlight">مرغداران این استان اعلام کرد:مرغداران از کشتار گله های مرغ بالای ۴۵ روز خودداری کرده و...

...ن از کشتار گله های مرغ بالای ۴۵ روز خودداری کرده و در صورت عدم اقدام و تامین نیاز استان با آنها برخورد قانونی می‌شود.سازمان جهاد کشاورزی ق...

...اد کشاورزی قم اعلام کرد: بنابر اطلاعات واصله برخی مرغداران استان قم از ارسال گله‌های مرغ بالای 45 روز به کشتار

...hlight">مرغداران استان قم از ارسال گله‌های مرغ بالای 45 روز به کشتارگاه خودداری کرده اند و این امر وضعیت تامین داخلی مطالب ویژه

...ن با اشاره به آغاز به کار فرآیند هوشمندسازی توزیع مرغ در مازندران در قالب سامانه سماتیم (سامانه معاملات آنلاین تامین یکپارچه مرغ)، خاطرنشا...

...امانه سماتیم (سامانه معاملات آنلاین تامین یکپارچه مرغ)، خاطرنشان کرد: روزانه حدود 1000 تن مرغ در استان کشتار

...t">مرغ)، خاطرنشان کرد: روزانه حدود 1000 تن مرغ در استان کشتار می شود که بخشی از آن به بازارهای داخل استان و بخشی به سایر استان ها ب...

...ود.وی ادامه داد: این سامانه در راستای تنظیم بازار مرغ استان که دارای حلقه های متعددی است راه اندازی شد و فرآیند معاملات مرغ زنده از

...لقه های متعددی است راه اندازی شد و فرآیند معاملات مرغ زنده از مرغداری‌ها تا کشتارگاه‌ها را مورد پایش قرار م...

... با اشاره به تشدید نظارت ها بر بازار توزیع و عرضه مرغ، گفت: از طریق اپلیکیشن و کد رهگیری مرغ از مبدا تا مقصد از مرحله مرغ، گفت: از طریق اپلیکیشن و کد رهگیری مرغ از مبدا تا مقصد از مرحله کشتار تا توزیع، حمل و عرضه پیگیری خواهد شد.فرهاد دلق پوش عص...

...s="highlight">مرغ از مبدا تا مقصد از مرحله کشتار تا توزیع، حمل و عرضه پیگیری خواهد شد.فرهاد دلق پوش عصر دوشنبه در حاشیه در بازدید از کشتار...

...شد.فرهاد دلق پوش عصر دوشنبه در حاشیه در بازدید از کشتارگاه مرغ در صومعه سرا، اظهار کرد: شهرستان صومعه سرا با داشتن بیشترین واحد

...ظهار کرد: شهرستان صومعه سرا با داشتن بیشترین واحد مرغداری قطب تولید مرغ استان گیلان محسوب می‌شود.وی با بیان اینکه استان گیلان یکی از قطب‌ه...

...افته است.ناصر نبی پور با اشاره به افزایش قیمت تخم مرغ گفت: هم اکنون قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری بین...

...ght">مرغ گفت: هم اکنون قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری بین ۱۵ هزار و ۲۰۰ تا ۱۵ هزار و ۳۰۰ تومان است.وی با اشاره به اینکه حدود ۳...

...است.وی با اشاره به اینکه حدود ۳ ماه و نیم نرخ تخم مرغ زیر قیمت مصوب بود و تولیدکنندگان به شدت زیان کردند، افزود: وقتی قیمت تخم مرغ پایین ب...

...یدکنندگان به شدت زیان کردند، افزود: وقتی قیمت تخم مرغ پایین بود هیچکس یاد تولیدکننده نمی‌افتاد اما الان که قیمت بالا رفته، به طور مداوم تماس می‌گیرند و ما را بازخواست می...

...بی پور با اشاره به دلایل این گرانی افزود: دولت به مرغ‌های با سن بالای ۹۰ هفته نهاده نمی‌دهد و با توجه به شرایط تولید و بازار نهاده، تولیدکنندگان نیز داخلی تحلیل مطالب ویژه

.../span> در یک شیفت کاری طی ۲۴ ساعت گذشته در گلستان کشتار و روانه بازار مصرف شد که رکوردی تازه در کشتار مرغ د...

...ار و روانه بازار مصرف شد که رکوردی تازه در کشتار مرغ در استان است.غلامرضا محرابی اظهار کرد: باتوجه به ممنوعیت خروج مرغ زنده از استان و باتوجه به افزایش بازار مصرف طی چند روز گذشته شاهد افزایش چشمگیری در ظرفیت ک...

...صرف طی چند روز گذشته شاهد افزایش چشمگیری در ظرفیت کشتار مرغ درکشتارگاه های صنعتی طیور استان بوده ایم.محرابی...

...کشتار مرغ درکشتارگاه های صنعتی طیور استان بوده ایم.محرابی افزود: این افزایش تقاضا در بازار مصرف استان سبب شده است که داخلی مطالب ویژه

...ولیدات دامی استان گلستان از افزایش 50 درصدی میزان کشتار مرغ در استان گلستان خبر داد و گفت: این میزان کشتار ...

...غ در استان گلستان خبر داد و گفت: این میزان کشتار نسبت به هفته قبل رشد 50 درصدی را شاهد بوده است."رحمت الله سمیعی" معاون بهبود تولیدات دامی گلستان در خصوص گفت: از ...

..." معاون بهبود تولیدات دامی گلستان در خصوص گفت: از مرغداران استان برای تامین مرغ مورد نیاز کشور تشکر میکنم.وی در ادامه ضمن درخواست از بزرگا...

...lass="highlight">مرغداران استان برای تامین مرغ مورد نیاز کشور تشکر میکنم.وی در ادامه ضمن درخواست از بزرگان صنعت طیور و مرغداران زحم...

...کنم.وی در ادامه ضمن درخواست از بزرگان صنعت طیور و مرغداران زحمتکش استان برای همراهی و مساعدت برای حل مشکل به وجود آمده در باب افزایش میزان کشتار<...

...استان همدان با تأکید بر اینکه نگرانی از نظر تولید مرغ در استان وجود ندارد، گفت: روزانه 140 تن مرغ در استان کشتار

...رغ در استان وجود ندارد، گفت: روزانه 140 تن مرغ در استان کشتار می‌شود که بیش از روال معمول است و نگرانی در این رابطه وجود ندارد.محمد...

...وشت قرمز کاهش یافته و همین موضوع باعث افزایش مصرف مرغ در کشور شده است.وی با تأکید بر اینکه در سالجاری قیمت مرغ نسبت به گوشت قرمز افزایش کم...

...کشور شده است.وی با تأکید بر اینکه در سالجاری قیمت مرغ نسبت به گوشت قرمز افزایش کمتری داشته  است، یادآور شد: در 3 ماهه امسال نسبت به سال گذشته افزایش جوجه‌ریزی داشته...

...ی داشته‌ایم اما رشد جوجه‌ریزی کمتر از تقاضای گوشت مرغ است.نظرپور عنوان کرد: خوشبختانه ذخیره سردخانه پشتیبانی امور دام نیز موجود است که در حال توزیع بوده و کم کم اثر خود ...

... قابل خوردن لاشه جوجه های گوشتی اغلب در مرحله پیش کشتار و فراوری از بین می روند. جداسازی و جمع آوری این بخش ها و پایین نگه داشتن میزان آن برای دستیابی به بهره وری هرچه...

...ه باشند. پس از آن که پرنده های جوجه گوشتی به وزن کشتار رسیدند، قطع تغذیه اولین اقدامی است که پیش از جمع آوری انجام می شود. پس از تعلیق تغذیه، به فاصله زمانی حداقل چند ...

...ه توسط سیستم خنک کننده راحتی جوجه ها را تا مرحله کشتار فراهم می آورد. بی توجهی به نکات، احتمال خفگی را افزایش می دهد و منجر به مرگ پرنده ها می شود. در این جاست که خسا...

...می شود. کارکنان آموزش دیده در این مرحله، فرایند کشتار آغاز می شود. انجام فرایند کشتار در کارخانه فرآوری نیازمند دقت و مهارت مناسب است. ...

...highlight">کشتار آغاز می شود. انجام فرایند کشتار در کارخانه فرآوری نیازمند دقت و مهارت مناسب است. کارگران باید قادر باشند که نظم و تربیب کار را که با سرعت محمول...

...، کمپیلوباکتر به عنوان یکی از عوامل خطر ساز در طی کشتار، بسته بندی و فرآوری مورد توجه قرار گرفته است. مقاله حاضر در مورد روش های مهار و کنترل این باکتری بحث می کند. طی ...

.... طی برآوردهایی که در سال 2008 صورت گرفته، بیشتر کشتارگاه ها در اتحادیه اروپا به احتمال زیاد با گله های گوشتی مواجه می شوند که همگی آلوده به کمپیلوباکتر هستند. به همین ...

...های کنترلی مختلفی ارائه شده است که در مراحل مختلف کشتار و یا فرآوری گوشت طیور اعمال می گردند و هدف از ارائه این راهکارها کاستن ار تعداد کمپیلوباکترها ست. جلوگیری ...

... مطالعات نشان داده است که بسته به روش و ساز و کار کشتار که در کشتارگاه صورت می پذیرد میزان کمپیلوباکتر نیز متعاقب آن متغییر می باشد. مراحل...

...لوباکتر نیز متعاقب آن متغییر می باشد. مراحل مختلف کشتار از جمله القاء حالت گیجی، پر کشی، تخلیه اندرونه، شستشو انجماد نیز به نوبه خود می توانند باعث پدید آمدن لاشه هایی ش...

...باشد. کنترل کیفیت توسط مسئول کنترل کیفی مستقر در کشتارگاه که معمولا دکتر دامپزشک یا تکنسین دامپزشک می باشد انجام می گیرد. البته در بعضی از مراحل، این عمل توسط اپراتور م...

...تقر در آن محل انجام می گیرد اما در نهایت، دامپزشک کشتارگاه باید کنترل کیفیت نهایی محصول را انجام دهد. کنترل کیفیت در کشتارگاه در مراحل مخت...

...رل کیفیت نهایی محصول را انجام دهد. کنترل کیفیت در کشتارگاه در مراحل مختلف صورت می گیرد که بصورت خلاصه به آن اشاره می شود: کنترل نحوه ضدعفونی کلیه خودروهای ورودی ...

... کنترل نحوه ضدعفونی کلیه خودروهای ورودی به کشتارگاه و خودروهای در حال خروج از کشتارگاه اعم از کامیون های حمل کشتارگاه و خودروهای در حال خروج از کشتارگاه اعم از کامیون های حمل مرغ زنده و کامیون های یخچال دار و غیره باید از داخل حوضچه...

... استان قزوین گفت: هفت میلیون و 186 هزارو 910 قطعه مرغ در کشتارگاه های استان قزوین طی هفت ماهه نخست سال جاری کشتار<...

...pan>گاه های استان قزوین طی هفت ماهه نخست سال جاری کشتار شد. دکتر 'علیرضا اکبر شاهی' افزود: با این میزان کشتار 14هزار و657 تن گوشت

... شد. دکتر 'علیرضا اکبر شاهی' افزود: با این میزان کشتار 14هزار و657 تن گوشت مرغ سالم به بازار عرضه شده است. وی اظهارکرد: همچنین در این مد...

...lass="highlight">کشتار 14هزار و657 تن گوشت مرغ سالم به بازار عرضه شده است. وی اظهارکرد: همچنین در این مدت بیش از 223 تن گوشت مرغ ن...

...وی اظهارکرد: همچنین در این مدت بیش از 223 تن گوشت مرغ نیز به دلایل بهداشتی در کشتارگاه های طیور توسط ناظران دامپزشکی ضبط و معدوم گردیده اس...

... از آغاز سال جاری تاکنون 4 میلیون و 797 هزار قطعه مرغ در کشتارگاه‌های استان کشتار شده‌ است. محمد...

... class="highlight">کشتارگاه‌های استان کشتار شده‌ است. محمدعلی رضایی با اشاره به میزان صادرات اداره کل دامپزشکی خراسان جنوبی اظهار داشت: از آغاز سال جار...

...ارج از کشور صادر شده است. وی با بیان این‌که مرغ منجمد نیز به خارج از کشور صادر شده است، ادامه داد: از آغاز امسال تاکنون 628 هزار و 577 کیلوگرم مرغ منجمد صادر شده است. ضدعفونی 6 هزار خودرو توسط دامپزشکی خراسان‌جنوبی مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی با بیان این...

...و 623 راس دام سبک و سنگین از آغاز سال جاری تاکنون کشتار شده است، اذعان داشت: از این تعداد 28 هزار و 350 راس دام سبک بوده‌اند. کشتار ...

...رغ‌هایی با وزن زیر دو کیلوگرم خواستار کشتار مرغ مصرفی مردم در سن 42 روز شد. علی‌اکبر حدادزادگان در نشست خبری امروز در جم...

... رسانه‌های استان اظهار داشت: ذائقه مردم مصرف مرغ درشت است که این نوع مصرف باعث عمر بالای مرغ و کاهش کیفیت مرغ...

...رغ درشت است که این نوع مصرف باعث عمر بالای مرغ و کاهش کیفیت مرغ مصرفی برای شهروندان می‌شود. وی ادامه داد: هر اندازه که از عمر...

...j;شود. وی ادامه داد: هر اندازه که از عمر 42 روزه مرغ بیشتر بگذرد، میزان چربی بدن طیور افزایش یافته و باعث افت کیفیت در زمان کشتار می&zwnj...

...بی بدن طیور افزایش یافته و باعث افت کیفیت در زمان کشتار می‌شود. وی افزود: بهترین مصرف برای عرضه مرغ در بازار با سن 42 روز است که هم ...

...ه منتهی به بهمن ماه سال یک میلیون و 500 هزار قطعه مرغ گوشتی در کشتارگاه صنعتی طیور گناباد کشتارگردید . دک...

...ass="highlight">کشتارگاه صنعتی طیور گناباد کشتارگردید . دکترعلیرضا قدرتی گفت با افزودن آمارکشتار طیور در بهمن ماه سالجاری

...span>گردید . دکترعلیرضا قدرتی گفت با افزودن آمارکشتار طیور در بهمن ماه سالجاری کشتار مرغ در این واحد از م...

..."highlight">کشتار طیور در بهمن ماه سالجاری کشتار مرغ در این واحد از مرز یک میلیون وپانصدهزارقطعه عبور می نماید . وی افزود مسئولیت ...

...نماید . وی افزود مسئولیت فنی بهداشتی تولیدات این کشتارگاه بر عهده کادر بازرسین بهداشتی بخش خصوصی دامپزشکی شامل یک نفر دکتر دامپزشک و یک نفر کاردان دامپزشک تحت نظارت شبک...

...: 4 کشتارگاه صنعتی مرغ امسال در مازندران ساخته می شوند. مختاری افزود:با راه اندازی کشتارگاه های صنعتی

...زندران ساخته می شوند. مختاری افزود:با راه اندازی کشتارگاه های صنعتی مرغ در هر شهرستان، کشتارگاههای سنتی شه...

...کشتارگاه های صنعتی مرغ در هر شهرستان، کشتارگاههای سنتی شهر و اطراف آنتعطیل می شود. وی تصریح کرد: بر اساس آ...

...مرغ در هر شهرستان، کشتارگاههای سنتی شهر و اطراف آنتعطیل می شود. وی تصریح کرد: بر اساس آخرین اطلاعات 75 درصد از تصمیمات کمیته ساماندهی

...س آخرین اطلاعات 75 درصد از تصمیمات کمیته ساماندهی کشتارهای دام استان اجرایی شد و سه کشتارگاه صنعتی مرغ در ا...

...ی گرگان از توقیف و پلمپ یک واحد بزرگ عرضه، فروش و کشتار مرغ زنده در گرگان خبر داد. وحید ملاح گفت:در ادامه برنامه تشدید نظارت و بازرسی بر...

... انتظامی موفق به توقیف و پلمپ یک واحد بزرگ فروش و کشتار مرغ زنده در گرگان شدند و متصدی آن نیز به مراجع قضایی معرفی شد و کلیه ابزار آلات مر...

...ان جهاد کشاورزی گیلان گفت: مردم به مقدار نیاز روز مرغ خرید کنند تا شاهد افزایش بی دلیل قیمت گوشت مرغ نباشیم.مجید غلامی در گفت‌وگو با ...

.../span> خرید کنند تا شاهد افزایش بی دلیل قیمت گوشت مرغ نباشیم.مجید غلامی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه خزر با بیان این که با تمهیدات ا...

... شده اند، گفت: با هماهنگی‌های انجام شده گوشت مرغ در این ماه به قیمت سه هزار و 250 تومان عرضه خواهد شد و بیش از میزان نیاز مصرف استان ذخیره سازی ها انجام شده است و ه...

...ها انجام شده است و هیچ نیازی نیست مردم ذخیره سازی مرغ را از هم اکنون در فریزرها انجام دهند.وی با اشاره به اینکه میزان جوجه ریزی تیر ماه امسال از سه میلیون و 300 هزار تن ...

...فزود: پیش بینی می شود شش هزار و 800 تن تولید گوشت مرغ در استان داشتیم که بیش از چهار هزار و500 تن برای نیاز استان در نظر گرفته شده است و بیش از یک هزارو500 تن تولید مازا...